आज महाशिवरात्रिको पवित्र तिहार हो। यस्तो अवस्थामा मानिसहरूले ब्रत पनि बस्छन्। धेरै मानिसहरूले यस ब्रतको समयमा नुनको सेवन गर्छन्। साथै मानिसहरूले साबुदाना र सिंगाडाको पिठोको प्रकार बनाएर पनि खान्छन्। तर धेरै मानिसहरूलाई साबुदाना खान मन पर्दैन। यस्तो अवस्थामा तपाईंले सिंगाडाको पीठोबाट बनेको दहीवडा बनाएर खान सक्नु हुन्छ। यसलाई बनाउने बिघिः
सामग्रीः
सिंगाडाको पिठो- १ सानो प्याकेट
दही- २ ठूलो कचौरा
आलु- २ (उमालेर बोक्रा मिचेको)
जीरा- १ चम्चा (भुटेको)
पुदीना- १/२ चम्चा
चिनी- ३ ठूलो चम्चा
कालो मरिच- १/२ चम्चा
रातो खोर्सानी- १/२ चम्चा
सिंधे नुन- १ चम्चा
कालो नुन- १/२ चम्चा
तेल- आवश्यकता अनुसार
अनारको दाना- आवश्यकता अनुसार
विधि:
१. सबैभन्दा पहिले पिठोलाई चालेर राख्ने।
२. अब कचौरामा पिठो, आलु, थोरै सिंधे नुन, तेल हालेर पिठो मुछ्नुहोस्।
३. पकाउने भाडामा तेल तताउन राख्नुहोस्।
४. पिठोलाई गोलो आकारमा बनाएर बीचमा थिच्नुहोस्।
५. ग्यास सानो आँचमा राखेर यसलाई तार्नुहोस् र टिश्युको सहयोगले यसबाट धेरै भएको तेल निकाल्नुहोस्। अब यसलाई वडा भनिन्छ।
६. प्यानमा पानी तताउनुहोस् र ५ मिनेटसम्म वडालाई डुबाउनुहोस्।
७. छुट्टै कचौरामा दही, जीरा, कालो नुन, सिँधे नुन, चिनी, पुदिना, रातो खोर्सानी, कालो मरिच मिक्स गर्नुहोस्।
८. अब वडालाई दहीमा मिसाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
९. यसलाई खाने भाडामा राखेर यसमाथि अनारको दाना राख्नुहोस्।
यसरी तपाईको शिवरात्रिको विशेष फलाहारी दहीवडा तयार भइसकेको छ। अब तपाई यसलाई खान सक्नुहुन्छ।
क्याटेगोरी : चाडपर्व विशेष, समाज
थप समाचार
ताजा अपडेट
- १ तनाव दुनियाँमा छँदै छैन, यो कृतिम सिर्जना हो
- २ वायु प्रदूषणले बालबालिकाको मस्तिष्क विकासमा घातक असर
- ३ नेपालमा फार्मेसी पेशाको विकास क्रम र आजको अवस्था
- ४ खलिल जिब्रानलाई पढ्नु भनेको राम्रो डाक्टरलाई भेट्नु जस्तै हो
- ५ ग्रीन ‘टी’ले आयु बढाउन मदत गर्छ : अनुसन्धान
- ६ मिर्गौलाको पथ्थरीले हड्डी फ्याक्चर हुने खतरा
- ७ ‘तपाईलाई प्रेसर लो’ हुने समस्या छ ? खानुहोस् यी खानेकुरा
- ८ आज राष्ट्रिय टोपी दिवस मनाइँदै
प्रतिक्रिया दिनुहोस