काठमाडौं । अहिले वर्षाको मौसम भए पनि घाम लाग्दा गर्मी र पानी पर्दा चिसो हुने गर्दछ ।
तापक्रममा आएको तातो र चिसोको उतारचढावले गर्दा हाम्रो शरीरलाई अरू मौसमको तुलनामा बढी प्रभावित गरिरहेको हुन्छ । लगातार तलमाथि भइरहने तापक्रमले हाम्रो शरीरलाई जति प्रभाव पारिरहेको हुन्छ त्यति नै हामीले खाने गरेको खानेकुरामा पनि पारिरहेको हुन्छ । तापक्रममा आएको उतार चढावका कारण वर्षाको समयमा अरू मौसमको तुलनामा खानेकुरा चाँडै बिग्रिने गर्छ ।
जसको कारण कतिपय अवस्थामा बिहान पकाएको खानेकुरा बेलुका खाँदा नै बिग्रिएर फुड प्वाइजनिङ समेत हुने गर्छ । तुलनात्मक रूपमा हेर्दा वर्षा महिनामा खानेकुराबाट हुने रोगब्याधीको समस्या अरू मौसमको भन्दा बढी हुने गर्छ । त्यसैले वर्षा मौसममा खानेकुरा खाँदा विशेष सावधानी अपनाउन नसकेमा फुड प्वाइजन हुने सम्भावना बढी नै हुने देखिन्छ ।
यदि कुनै खानेकुरा खाएको १ देखि ६ घण्टाको बिचमा बान्ता हुन थाल्यो भने तपाईँले आफूलाई फुड प्वाइजनिङ भएको ठाने हुन्छ । यस्तो अवस्थामा चिकित्सकको परामर्शमा जानु नै राम्रो हुन्छ । फुड प्वाइजनिङ मुख्य रूपमा रोग लगाउने ब्याक्टेरिया भएको खानेकुराको सेवन गर्नाले हुने गर्छ । यस्तो अवस्थामा खाना पकाउँदा सरसफाइमा विशेष सावधानी अपनाउनु पर्ने हुन्छ । यो बाहेक पकाएर लामो समय राखेको खानेकुरा, नछोपेको खानेकुरा, एकदमै चिसो गरेर राखेको खानेकुरा खानुलाई अहिलेको अवस्थामा फुड प्वाइजन हुने मुख्य कारण मानिन्छ ।
बर्षातको समयमा बाहिर तयार भएको खानेकुरा र प्याकेजिङ गरिएको खानेकुराको सेवनलाई कम गर्नु नै राम्रो मानिन्छ । त्यसैले बर्षात्को मौसममा फुड प्वाइजनिङ हुन नदिन यी कुराहरूमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ ।
– बासी खानेकुराको नखाने ।
– आधा पाकेको खानेकुरा नखाने ।
– सफा भाँडामा पकाएको खानेकुरा मात्र खाने ।
– फ्रिजमा लामो समय राखिएको खानेकुरा नखाने ।
– मांसु एकदमै कम खाने ।
क्याटेगोरी : समाचार, स्वास्थ्य शैली
थप समाचार
ताजा अपडेट
- १ तनाव दुनियाँमा छँदै छैन, यो कृतिम सिर्जना हो
- २ वायु प्रदूषणले बालबालिकाको मस्तिष्क विकासमा घातक असर
- ३ नेपालमा फार्मेसी पेशाको विकास क्रम र आजको अवस्था
- ४ खलिल जिब्रानलाई पढ्नु भनेको राम्रो डाक्टरलाई भेट्नु जस्तै हो
- ५ ग्रीन ‘टी’ले आयु बढाउन मदत गर्छ : अनुसन्धान
- ६ मिर्गौलाको पथ्थरीले हड्डी फ्याक्चर हुने खतरा
- ७ ‘तपाईलाई प्रेसर लो’ हुने समस्या छ ? खानुहोस् यी खानेकुरा
- ८ आज राष्ट्रिय टोपी दिवस मनाइँदै
प्रतिक्रिया दिनुहोस