अमेरिकी पेनकेक सजिलो तरिकाले घरमा बनाउ सकिन्छ । बनाउने विधि सहज भएकोले खाजामा परिवारसँग यसको आनन्द लिनु उत्कृष्ट हुन्छ।
आवश्यक सामाग्री
मुछेको पिठो
१ र आधा चम्चा बेकिङ पाउडर
१ चम्चा खैरो चिनी
ठुलो अण्डा ३ वटा
२५ ग्राम पगालेको मखन
२०० मिलिलिटर दुध
भेजिटेबल तेल,
पकाउनको लागि विधि
पहिलो चरण : २०० ग्राम पिठोमा १ र आधा चम्चा बेकिङ पाउडर, १ चम्चा खैरो चिनी र एक चुट्की नुन एउटा भाडोमा राखेर राम्रोसगँ मुछ्नुहोस् ।
दोस्रो चरण: अब बिचमा सानो खाडल बनाएर त्यसमा ठूलो अण्डा ३ वटा अण्डा राख्नुहोस् । अब २ ग्राम पगालेको मखन र २०० मिलिलिटर दुध राख्नुहोस् ।
तेस्रो चरण :अब मज्जाले घोल्नुहोस् । इलेक्ट्रिक ह्यान्ड बिटर्सकको सहयोगले वा अरु कुनै माध्यमले पातलो घोल बनाउनुहोस् ।
चाैथो चरण : ठुलो नन स्टिक प्यानमा थोरै मखन र १ चम्चा तेल राखेर मध्यम आँचमा तताउनुहोस् । तेल तातिसकेपछि माथिबाट बिस्तारै गोलो हुने गरि अघि तयार पारेको घोल हाल्नुहोस । एकपटि लगभग २ मिनेट पाक्नको लागि छोड्दिनुहोस् । माथिपटि साना साना फोका देखिन थालेपछि अर्कोपटि फर्काउनुहोस् । अर्का भाग पनि २ मिनेट पाक्नको लागि छोड्दिनुहोस् । तपाइँले तयार पार्नुभएको घोल नसकिएसम्म यो प्रक्रिया दोर्याउनुहोस् ।
पाँचाै चरण : तयार गरिएको प्यान केकलाई अब आर्कषक तरीकाले पस्किनुहोस् । एउटा प्लेटमा राखेर माथिबाट मेपल सिरम अथवा तपाईलाई मनपर्ने जुनसुकै सिरम राख्नुहोस । त्यसमाथि थोरै चकलेटको धुलो, बदामका टुक्रा अथवा ब्लू बेरिज राख्नुहोस् । सक्भर ताजा ब्लुबेरीहरू थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।
अब स्वाद लिएर खानुहोस् । (खाना तथा स्वाद सम्बन्धित यस्ता रेसिपि हरेक शनिबार प्रकाशन हुन्छ । )
क्याटेगोरी : कला शैली
थप समाचार
ताजा अपडेट
- १ तनाव दुनियाँमा छँदै छैन, यो कृतिम सिर्जना हो
- २ वायु प्रदूषणले बालबालिकाको मस्तिष्क विकासमा घातक असर
- ३ नेपालमा फार्मेसी पेशाको विकास क्रम र आजको अवस्था
- ४ खलिल जिब्रानलाई पढ्नु भनेको राम्रो डाक्टरलाई भेट्नु जस्तै हो
- ५ ग्रीन ‘टी’ले आयु बढाउन मदत गर्छ : अनुसन्धान
- ६ मिर्गौलाको पथ्थरीले हड्डी फ्याक्चर हुने खतरा
- ७ ‘तपाईलाई प्रेसर लो’ हुने समस्या छ ? खानुहोस् यी खानेकुरा
- ८ आज राष्ट्रिय टोपी दिवस मनाइँदै
प्रतिक्रिया दिनुहोस